feat: 修复 H5 底部导航覆盖 + 更新项目进度文档

## H5 底部导航修复 (Bug #10)
- 精简 App.vue，移除重复 tabbar，仅保留全局样式
- uni-page 设置 height: calc(100% - 50px) + overflow-y: auto
- 内容区域精确停在底部导航上方，独立滚动不再叠加
- 恢复 custom-tab-bar 组件

## 项目进度文档
- PROGRESS.md 更新至 10 个 Bug 修复
- 新增 H5 底部导航修复记录
- 新增历史变更条目

backend/.env.example

@@ -40,6 +40,10 @@ EXCHANGE_RATE_API_KEY=
 UPLOAD_DIR=./uploads
 MAX_UPLOAD_SIZE=10485760
 
+# 错误监控 (Sentry)
+SENTRY_DSN=
+DEBUG=true
+
 # URL
 FRONTEND_URL=http://localhost:3000
 BACKEND_URL=http://localhost:8000