feat: 新增360/搜狗/微信搜索提供商 + PG15→16升级 & 项目文档更新

- search_utils.py: 新增 _call_360/_call_sogou/_call_wechat HTML爬取函数
- initial_data.py: 种子数据新增三个搜索提供商（priority 3/4/5）
- models.py: provider_type 注释补充新类型
- admin.html: 搜索提供商类型下拉框新增三个选项
- AGENTS.md/PROGRESS.md/README.md: PostgreSQL 15→16
- README.md: 移除硬编码数据库密码

README.md

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 | 后端 | FastAPI 0.104+ |
 | ORM | SQLAlchemy 2.0+ |
-| 数据库 | PostgreSQL 15 |
+| 数据库 | PostgreSQL 16 |
 | 前端 | Vue 3 (CDN) + Element Plus |
 | 认证 | JWT (python-jose) + bcrypt |
 
@@ -24,14 +24,7 @@
 
 ## 数据库配置
 
-```
-USE_POSTGRES=true
-PG_HOST=127.0.0.1
-PG_PORT=5432
-PG_DATABASE=yzr_nr
-PG_USER=yzr_nr
-PG_PASSWORD=aTX3WKKnPfRnM5PC
-```
+详见 `platform/backend/.env`
 
 ---