feat: 新增360/搜狗/微信搜索提供商 + PG15→16升级 & 项目文档更新

- search_utils.py: 新增 _call_360/_call_sogou/_call_wechat HTML爬取函数
- initial_data.py: 种子数据新增三个搜索提供商（priority 3/4/5）
- models.py: provider_type 注释补充新类型
- admin.html: 搜索提供商类型下拉框新增三个选项
- AGENTS.md/PROGRESS.md/README.md: PostgreSQL 15→16
- README.md: 移除硬编码数据库密码

platform/frontend/admin.html

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                                     <el-select v-model="searchProviderForm.provider_type" style="width:100%">
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