refactor: 项目架构重构 - 目录标准化 + 清理冗余

- 目录重命名: backend/wdkj-server/ → server/, frontend/ai-dimension/ → client/
- 删除 20+ 冗余文件（WDKJ 旧脚本、Windows 脚本、过时文档、设计稿）
- 更新 package.json 元数据（移除 wdkj 命名）
- 完善三级 .gitignore（根 + server + client）
- 重写 README.md 和 CHANGELOG.md
- 工具脚本移至 scripts/

client/src/main.js

@@ -0,0 +1,10 @@
+import { createSSRApp } from 'vue'
+import { createPinia } from 'pinia'
+import App from './App.vue'
+
+export function createApp() {
+  const app = createSSRApp(App)
+  const pinia = createPinia()
+  app.use(pinia)
+  return { app }
+}